- Kunder er ofte fulle og uten munnbind, sier Mariwan (42) ved Grønland pizza & kebab. Her er yrkene som er mest utsatt for korona

— Jeg tror grunnen til at vår arbeidsgruppe er blant de mest smitteutsatte er fordi det kommer inn så mange kunder som ikke har på seg munnbind eller de kommer i store gjenger, sier Mariwan Ismail (42) ved Grønland pizza & kebab til VårtOslo.

Folkehelseinstituttet laget før jul en rapport som viser hvilke yrkesgrupper som frem til november var mest utsatt for å bli smittet av korona. Øverst troner bartendere, servitører og ansatte ved gatekjøkken og andre serveringssteder.

• Les også: Live frykter lille Louis Pizza på Adamstuen går konkurs. Ber folk hjelpe til med å betale bot på 250.000

— Det kan ende i slåsskamp

Nå er det skjenkestans i Oslo, men disse yrkesgruppene var under de åtte første månedene av pandemien fra ni til sju ganger mer smitteutsatt enn de aller fleste av oss.

— Når man er på kjøpesentrene eller matbutikken står det som regel vakter som ber deg ta på munnbind eller at du må vente fordi det er for mange i butikken, men her er det bare oss, sier 42-åringen ved Grønland pizza & kebab.

Mariwan Ismail legger til at gatekjøkkenet på Grønland har holdt åpent under hele pandemien. Uten at noen av de ansatte er blitt koronasmittet. Han understreker at de er nøye med å følge smittevernregler, men at det på kveldstid med fulle folk ikke alltid er like enkelt.

— Kundene er ofte fulle, spesielt når det kommer kunder sent på kvelden og da er de ikke villige til å høre på oss, så om jeg sier til de at de må ut fordi de ikke følger de reglene vi har kan det ende i slåsskamp, sier 42-åringen.

• Les også: Over 10.000 i Oslo har vært permittert siden mars i fjor. Ledighet kan øke kraftig uten forlenget permitteringsordning

— Høyere risiko for de som møter mange kunder

— Slåsskamp og bråk er ikke noe jeg er interessert i. Derfor velger vi noen ganger å ikke si noe og holder god avstand til kundene, sier Ismail.

— Vi ser at helsepersonell og sjåfører var mest utsatt i den første perioden av epidemien vinteren og våren 2020, skriver forsker Karin Magnusson ved FHI i rapporten.

— I høst fant vi ikke flere tilfeller av covid-19 blant helsepersonell enn blant andre. Derimot kan risikoen i høst ha vært høyere for arbeidstakere som møter mange kunder, slik som bartendere og servitører, skriver Magnusson.

Gatekjøkkenet på Grønland er nøye med både tydelig skilting som minner kundene på å holde avstand. I tillegg er det en begrensning på maks seks kunder i lokalet. Men det er det mange som ikke respekterer, forklarer Mariwan Ismail.

— Ja, jeg er bekymret

— Vi har maks 6 personer inne, men det er veldig få som tar hensyn til det, spesielt nå som det er kaldt ute, sier gatekjøkkenmedarbeideren på Grønland.

— Vi har sikret oss med lapper og skilt der det står de forskjellige reglene vi har. I tillegg har vi stasjoner med desinfeksjon slik at kunden kan ta ansvar selv og bruke det, og ta hensyn.

— Er dere bekymret for å måtte stenge eller bli smittet?

— Ja, jeg er bekymret, men vi har ingen ansatte som har blitt smittet ennå, og vi holder alltid god avstand til kundene. Vi er alltid bak kassen. Vi har ikke så mange kunder som sitter her og spiser i løpet av dagen, de fleste skal ha til å ta med så derfor har vi alltid mulighet til å vaske over alt som er, asvlutter Mariwan Ismail.