Byens største Foodorabutikk har nå åpnet på Ensjø

Det var en storslått åpning onsdag morgen da Foodora Market åpnet sin tredje butikk i Oslo på Ensjø. Her vil kunder kunne bestille dagligvarer via app, og butikkens beliggenhet vil hjelpe til med rask leveringstid. Den skal også bidra med å avlaste de to andre butikkene i Oslo, som ofte opplever høyt trykk.

Selv om ordet butikk brukes om det nye lokalet på Ensjø, er det ikke en butikk i tradisjonell forstand. Sjef for Foodora Market, Victoria Hellesøy (34), forklarer konseptet “dark store”, og beskriver det som et lager der kundene plukker varene via app.

• Les også: Rudolf Nilsens plass på Grønland er blitt kjempepopulær etter moderniseringen. — Vil bare leke mer
  

— Det ser ut som en vanlig dagligvarebutikk, men den er lagt opp litt annerledes. Kundene kommer ikke innom men bestiller i appen. Varene plukkes av oss her, hentes av budene våre og leveres hjem til kundene, forteller Hellesøy.

Mest mulig effektiv

Martin Gustavsen (32) skal være butikksjefen på Foodora Ensjø, og kan fortelle at plasseringen av lokalet ikke var helt tilfeldig. — Vi har valgt Ensjø geografisk sett siden vi vil dekke Grünerløkka og Gamlebyen. Løren har også vært oversett en stund så da får vi ekspandert litt der også, forteller han.

— Det blir veldig deilig. Vi har et meget dyktig team her fra andre Foodora butikker, så jeg gleder meg til å se hvordan vi kan vokse og bygge videre, fortsetter Gustavsen.

Hellesøy forteller at butikkens oppsett er bygget ut ifra hvordan de ansatte plukker varene, og at størrelsen gjør plukking mest mulig effektiv. Energieffektive kjølerom som resirkulererer varmen er også noe de har investert i, ettersom det selges mye mer kjølevarer i Norge sammenlignet med andre land.

— Samson kommer også innom hver morgen med nybakt brød. Vi prøver å ha et litt annet sortiment som ikke tradisjonelle dagligvarebutikker har. Vi kan være fleksible og teste ut nye ting, siden vi er litt mindre enn andre butikker, forteller Hellesøy.

— Perfekt beliggenhet

Elisabeth Myhre er daglig leder i Foodora Norge, og sier åpningen har gått som forventet. — Det har allerede kommet inn bestillinger, noe som er veldig gøy, forteller hun.

— Dette er et spennende område med Foodora kunder fra før, potensielle nye kunder og et område under utvikling. Det er en perfekt beliggenhet, sier Myhre.

Victoria Hellesøy har jobbet tre år i strategiavdelingen til Coop og Martin Gustavsen har jobbet i nettbutikken til Meny. Selv om denne butikken på Ensjø ikke er en tradisjonell butikk vil det ikke være så annerledes fra andre butikker. — Det driftes som en vanlig butikk, sier Hellesøy.

— Denne butikken skal avlaste trykket som har vært på de to andre stedene. Dette er den største butikken men det er også rom for å vokse. Jeg gleder meg til å kunne gi kundene i Oslo et stabilt tilbud, forteller Gustavsen optimistisk.

De to andre butikkene ligger henholdsvis på Majorstua og i Iladalen. Der har det tidligere vært så stor pågang at Foodora har måtte midlertidig stenge.

— Jeg ser frem til å bare ikke måtte stenge butikker fordi det er for stor pågang. Det er dumt for oss og dumt for kundene, forteller Hellesøy.