Kikutstua i Nordmarka har julemarked, flotte middager og ferske bakevarer. Her elsker Kristin (30) å stelle i stand for gjestene sine

Det er Skiforeningen som eier Kikutstua i Nordmarka. Inntil Skiforeningen får nytt vertskap på plass er det MBC (Milk Cow Boys) som driver servering- og overnattingsstedet ved Bjørnsjøen. MBC består av Olaf A. Styrmoe, Kristoffer Kvamme Jensen og Thomas Kagerud. Alle er i begynnelsen av 20-årene, og overtok 1. juli i år. Før det var det Ane Moe og Knut Arne Løite som var vertskap. De holdt det gående i hele 25 år.

• Les også: Lysløypene i marka slukkes en time tidligere for å spare penger

Bookingansvarlig og bollebaker

Den daglige driften er det Kristin Øksne (30) som står for. Det er hun som, i mellom alt annet, står for bollebakingen og overnattingsbookingene, og det er hun som ønsker deg velkommen når du god og sigen endelig er framme på Kikut.

— På dager med fint turvær har det hendt at jeg ikke har registrert hvordan været har vært. Da er det full fart hele tiden. Når det er dårlig vær, kommer bare de ivrigste inn til Kikut. Det tar to og en halv, kanskje tre timer å gå inn fra Sørkedalen. Går du med barn, eller du går og plukker sopp på veien, da tar det lengre tid, sier Kristin Øksne.

Øksne legger inn en god reklame for årets soppsesong. I høst har det vært enkelt å plukke både kantareller og traktkantareller i marka. Traktkantareller kan du plukke helt til snøen dekker skogbunnen.

Julemarked i marka

— Jeg er glad i skogen. Jeg trives i mitt eget selskap, og jeg nyter lange skiturer alene innover i marka. På sommeren kan jeg ta med meg en god bok og en hengekøye, forteller Kristin.

I førjulstida har de planer om både julegrantenning og julemarked der inne, sentralt i Nordmarka.

Heller tre timer på Kikut enn tre timer på kjøpesenter

— Når du bruker et par timer på å komme hit, så slapper du ekstra godt av når du kommer fram. På Kikut kommer du unna mas og stress. Liver er nå, og du vil ha mer igjen for tre timer på Kikut, enn tre timer på et kjøpesenter, sier Kristin, som også mener at du vil skrive bedre julekort på Kikut, enn på de fleste andre steder.

Kristin liker veldig godt større arrangementer. Opplevelsen av å presentere god mat, god vin og hvite duker på bordet for superfornøyde gjester, kan hun og teamet på Kikut leve lenge på. Slike arrangement er også gode å tenke på når hverdagen lugger litt.

Det er sausen som er best

Til helga kommer Norsk Harehundklubb på besøk. Det blir fullt belegg med 60 gjester som alle skal ha frokost senest 06.00. Det er NM for harehunder som skal avvikles.

— Jeg må opp grytidlig, men jeg gleder meg. Maten kommer til å være topp, og sausen er ekstremt god, det kan jeg love, sier Kristin.

Vi har vel alle hørt om harejegere som bommer på haren, og siden påstår at det er sausen, ikke haren som er det viktigste ved jegermåltidet.

Nå er teamet på Kikut spente på hvordan overgangen mellom sykkel og skiføre vil være. De er spente på når skiløypene vil ligge preparerte og klare for å ta imot skiløpere som skal inn til Kikut for en solbærtoddy og en kanelbolle eller vaffel.

• Les også: Harald (58) fikk drømmefisken i Oslomarka

Stamgjester tar med venner på tur

— Jeg spør gjerne folk som kommer innom om de har vært her før. Mange sier at det har de, men at det er noen år siden sist. Mange av de som kommer, har blitt tatt med på tur av folk vi ser ofte. Noen, som syklisten som plutselig var uten lys på sykkelen, kommer hit uten at det var planlagt. Det går bra, bare husk på at vi holder åpnet fra onsdag til søndag, sier Kristin Øksne.

Avstand fra Hammeren i Maridalen er rundt 14 km. Fra Sørkedalen landhandleri er det litt under elleve kilometer.