42 000 kr for en cocktail? Ja, den får du servert på en bar i Oslo sentrum

Adrian Michalcik vant i fjor tittelen tittelen Global Bartender of the Year i Sidney. Aldri før har en bartender fra Norge vunnet denne tittelen. Til daglig jobber han på baren Pier 42 ved hotellet Amerikalinjen.

Saken ble først omtalt på HellesKitchen.

Hotellet ved Jernbanetorget fungerte tidligere som hovedkvarteret for den transatlantiske båtreisen Amerikalinjen, som gikk mellom Norge og Amerika.

I etterkant av seieren i Sidney har bartender Adrian reist verden rundt. Nå lanserer han og mixologiteamet på Pier 42 en helt ny cocktailmeny inspirert av kunst- og kulturforbindelser mellom Norge og USA.

Flytter grensene for kreativitet

I denne menyen kan du få 10 signaturcocktailer til 215 kroner per stykk., deriblant drinkene «New York, New York», «Peer Gynt» og «Skrik».

– Vårt oppdrag har vært å flytte grensene for kreativitet og historiefortelling. Oppdage nye smaker, teksturer, innovative måter å servere på og skape følelser knyttet til minneverdige opplevelser, oppgir Michalcik.

Men teamet til Michalcik har også laget en svært eksklusiv cocktail.

18 karat American Eagle-mynt

Drinken American Eagle koster 42 000 norske kroner. Den består av Macallan M, lønnesirup, Angostura bitters, jordbær, sitron, Champagne, men også en 18 karat American Eagle-mynt og en ekstra flaske Champagne.

Cocktailbaren beskriver drinken slik: «For å hylle den amerikanske arven presenterer vi cocktailen American Eagle, akkompagnert av en 18 karat American Eagle gullmynt. Mynten har to gjenkjennelige symboler av USA; Lady Liberty og en ørn.

På mynten står det offisielle mottoet på tretten bokstaver «E Pluribus Unum», som betyr «Ut av mange, en», representerer de tretten koloniene som oppsto som én nasjon.

– Enkel matematikk

Drinkemenyen ble lansert 1. juni, og så langt har ingen bestilt drinken, men baren oppgir de har tilgang på mynter.

– Vi har én mynt tilgjengelig til enhver tid, og så har vi rask tilgang på flere. De er lette å få tak i for oss.

– Prisen på drinken er enkel matematikk. Poenget vårt er ikke å tilby den dyreste drinken, sier direktør for mat og drikke ved hotellet, Slavomir Kytka.

– Du kan se det som en investering

– Du kan se mynten som en investering eller du kan gi den til noen som en gave. Det er en av de mest populære myntene i verden og er helt spesiell.

– Vi forsøker med cocktailen å gi gjestene en helt spesiell erfaring, og vi ønsker å være de første som gjør noe slikt. Drinken er knyttet til hotellets historie, sier Kytka.